Patrick Warmoll führt das in den 1940ern gegründete Familienunternehmen in dritter Generation. Jack's Creek steht an der Spitze der australischen Premium-Rindfleischproduktion und trägt seit zwei Jahren in Folge den Titel "World's Best Steak Producer" sowie 2017 den Titel "World's Best Fillet Steak". Das Unternehmen verarbeitet und vermarktet nun mit Getreide gefütterte Wagyu- und Black-Angus-Produkte und exportiert stolz in über 20 Länder weltweit.
1991 begannen die Brüder David und Phillip Warmoll, ihre Angusherde mit den berühmten Tajima-Wagyu-Vatertieren aus der Präfektur Hyogo in Japan zu kreuzen.