Michael Vetter ist nicht nur Foodhunter, kulinarische Spürnase, exotischer Produktfahnder oder investigativer Delikatessenjäger. Er selbst bezeichnet sich auch als Kantianer, also als Anhänger der Lehre des aufklärerischen Philosophen Immanuel Kant. Denn Michael Vetter, der studierte Philosoph und Kunstwissenschaftler, interpretiert dessen berühmten kategorischen Imperativ nicht zuletzt kulinarisch: Setze deinen Gästen stets vor, was auch du selbst vorgesetzt bekommen möchtest. Mit Gourmantis gründete Vetter zwar einen der kleinsten, aber ohne Zweifel auch einen der feinsten Gastro-Großhändler. Für einen erlesenen Kreis von Gastronomen, Produzenten und Food-Nerds macht sich Gourmantis – übrigens ein Wortspiel zwischen Gourmand und Atlantis – auf die Suche nach den unmöglichsten und exotischsten Lebensmitteln. Und das mit einer unverbiegbaren Abenteuerlust, die kulinarische Erlebnisse der absoluten Extraklassen garantiert. Und natürlich auch für Geschichten, die der Foodhunter persönlich wie kein Zweiter zum besten geben kann.