Joan Solé arbeitet im Handel der Produktlinie Gastrocultura Mediterránea. Die Gastrocultura Mediterránea hat es sich zum Ziel gesetzt, das Verständnis für Gastronomie als wesentliches Element für eine gesunde Ernährung und ökologische Nachhaltigkeit zu fördern. Die damit entstandene Produktlinie vertreibt der Wirtschaftswissenschaftler Solé gemeinsam mit dem Foodhunter Michael Vetter durch dessen Firma Töufood.