Wie ein Feuerwerk hat Hendrik Otto innerhalb kürzester Zeit den Berliner Gourmethimmel erhellt. Der sympathische Spitzenkoch, der im April 2010 das „Lorenz Adlon Esszimmer“ übernommen hat, erhielt bereits sechs Monate später seinen ersten Michelin-Stern in der neuen Wirkungsstätte. Der Hammer dann 2012: Die roteste aller Gourmetbibeln verlieh dem Restaurant am Brandenburger Tor den heiß begehrten zweiten Stern.

Hendrik Otto kreiert moderne europäisch inspirierte Küche auf höchstem Niveau. Sein primäres Ziel lautet, Emotionen zu wecken und dabei alle Sinne der Gäste  anzusprechen. Das gelingt ihm in nahezu perfekter Art und Weise: Filigran und elegant, zugleich aber sehr originell und aromendicht präsentieren sich die Teller im wahrscheinlich elegantesten Restaurant der Bundeshauptstadt.