Seit 85 Jahren ziehen wir Enten und Gänse traditionell auf und schlachten diese in unserem eigenen Betrieb. Wir und unsere Vertragsmäster bieten den Tieren mehr Platz als gesetzlich gefordert. Das Futter enthält mehr als 2/3 Getreide und Mais. Die tägliche Einstreu mit Stroh resultiert in einer hervorragenden Paddelgesundheit, die Schnäbel kürzen wir nicht. Unsere Tiere haben ein optimales Fleisch-Fett-Verhältnis und somit sehr zartes Fleisch sowie einen hohen Brustfleischanteil. Mit dem schonenden Trockenrupfverfahren wird die Epidermis nicht beschädigt. Andere Verfahren sind sicherlich schneller und günstiger, aber wir stehen für Qualität.

Und den Unterschied schmeckt man!