DANKE an alle, die 2025 dabei waren!

Wie sehen uns 2026.

Mit einem Teilnehmerrekord an Spitzenköchen, Sommeliers, Gastronomen und Vordenkern aus aller Welt verwandelte die Convention am 29.–30. September 2025 das Areal Böhler in Düsseldorf in das kulinarische Epizentrum Europas.

Unter dem Motto „BE UNIQUE OR DIE“ präsentierten so viele Top-Speaker wie noch nie – über 100 der besten und kreativsten Köche, Sommeliers, Barkeeper und Branchen-Experten – ihre neuesten Ideen, Gerichte und Visionen. In mitreißenden Masterclasses, Keynotes und Live-Demonstrationen wurden die weltweit aktuellsten Food-Trends erlebbar gemacht – von Holistic Cuisine über Nose-to-Tail 3.0 bis hin zu einem Dinner in der Stratosphäre.

Auch die feierliche Verleihung der ROLLING PIN.Awards war ein absolutes Highlight: die 100 Best Chefs Deutschlands, die 50 besten Sommeliers, die Top-Chefs und viele weitere Vordenker wurden vor großem Publikum ausgezeichnet.

Ergänzt wurde das Programm durch eine 6.000 m² große Expo mit Ausstellerrekord, auf der die spannendsten und innovativsten Lieferanten und Produzenten ihre Neuheiten präsentierten. Und natürlich durfte auch die legendäre Aftershow-Party nicht fehlen, die die Convention 2025 würdig abrundete.

Mehr Inspiration, mehr Networking und mehr Teamspirit geht nicht – die ROLLING PIN.CONVENTION 2025 hat Geschichte geschrieben.

  • 100
    Top-Speaker+
  • 10.000
    Teilnehmer+
  • 6
    Bühnen
  • 6.000
    m² Expo-Area +
"Die Rolling Pin.Convention ist Pflichtprogramm und der ‚Place-to-be‘ für jeden in der Gastronomie.“
Tim Raue | N° 31 The World's 50 Best Restaurants
Restaurant Tim Raue
+100 TOP-SPEAKER LIVE

Damit unterscheidet sich die Rolling Pin.Convention von klassischen Gastronomiemessen. Bei uns kannst du über 100 der spannendsten Köche, Barkeeper, Sommeliers und Branchen-Experten live erleben.

Auf 6 Bühnen verraten die kreativsten und innovativen Vordenker der Branche ihre neuesten Gerichte, Drinks sowie Techniken und teilen ihre Visionen, Ideen und Philosophien mit dir.

Mehr Inspiration gibt es nirgendwo!

Zu den Tickets

"Nur hier hat man die einmalige Gelegenheit, die neuesten Kreationen der Kollegen hautnah zu erleben und die innovativsten Trends, Techniken und Produkte zu entdecken.“
Rosina Ostler | Alois ** | München
DAS GRÖSSTE FOOD-SYMPOSIUM

Die Rolling Pin.Convention ist hinter der Madrid Fusión das 2. größte Food-Symposium Europas. Bei uns tauscht sich die gesamte Gastronomie-Szene aus, die genialsten Köpfe treffen hier aufeinander.  Du kannst dich auf mitreisende Demonstrations, Masterclasses und Key Notes der spannendsten Branchenexperten auf sechs Bühnen freuen. Inspiration und Weiterbildung sind garantiert!

"Die Rolling Pin.Convention ist für Sommeliers und Weininteressierte ein echtes Highlight und absolutes Muss.“
Marco Franzelin | Chef-Sommelier | Sonora | Dreis ***
SOMMELIER- & WINE-SUMMIT

Während auf der Wine.Stage die spannendsten Köpfe der Sommelier- & Weinszene die aktuellsten Trends präsentieren und über die heißesten Themen diskutieren, kann man in Masterclasses einzigartige Tastings erleben oder das Wine-Boot-Camp besuchen.

Auf der Wine.Expo haben die Besucher die Möglichkeit, die besten Winzer und Lieferanten sowie deren besten Weine und Neuheiten kennenzulernen.

Auf der Wine.Stage findet außerdem die Ehrung der „50 Best Sommeliers“ statt – nicht verpassen!

"Ich liebe die Rolling Pin.Convention. Die Business-Talks sind sensationell, da sie unfassbar motivieren und sofort umsetzbare Lösungen für die brennendsten Probleme der Gastronomie bieten.“
Haya Molcho | Neni Restaurants
FUCK-UP- & BUSINESS-TALKS

Auf dieser Stage wenden wir uns an erfolgreiche Gastronomen und Führungskräfte sowie alle, die es werden wollen. In inspirierenden Talks verraten die spannendsten Köpfe und erfolgreichsten Unternehmen, was sie zurzeit bewegt, ihre größten Fehler, was sie daraus gelernt haben sowie die neuesten Recruiting- Trends, nachhaltige Konzepte und noch viel mehr.

Wir garantieren unfassbar viele „Aha-Momente“ sowie sofort umsetzbare Tipps und Strategien.

"Kein anderes Event bietet so viel Inspiration und Networking. Hier trifft sich das absolute Who is who, um sich auszutauschen und zu lernen.“
Kemal Üres | Gastronom und Gastroflüsterer
THE #1 NETWORKING-EVENT

Die Rolling Pin.Convention ist das Gastro-Event des Jahres. Hier trifft sich das Who’s Who der Branche. Über 10.000 Spitzenköche, Barkeeper, Sommeliers, Gastronomen, Führungskräfte, High Performer und Talents versammeln sich an einem Platz.

Außerdem findet hier die Auszeichnung der 100 Best Chefs, 50 Best Bars, 50 Best Sommeliers, des Sous Chefs, Patissiers, Gastronomen … des Jahres sowie eine unvergessliche Aftershow-Party statt.

"Wir sind jedes Jahr mit unserem Team dabei, weil es einfach der beste Ort ist, um frische Impulse zu sammeln, spannende neue Produkte zu entdecken und unser Know-how auf das nächste Level zu bringen.“
Thomas Althoff | Althoff Collection
Was wäre die Gastronomie ohne Lieferanten und Produzenten?

Richtig – nichts! Weil niemand etwas zum Kochen, Mixen oder Ausschenken hätte.

Deshalb ist das Herzstück unserer Rolling Pin.Convention eine 6.000 m² große interaktive Expo, auf der wir die innovativsten und besten Lieferanten und Produzenten der Gastronomie – inklusive ihrer neuesten Produkte – live erlebbar machen.

Hier findest du die ersten ausstellenden Partner der Rolling Pin.Convention.

Wenn du Lust hast, Partner zu werden, klicke bitte HIER.

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